ニチレイ「ウェルネス食品」

肥満は万病のモト

　肥満は、糖尿病、高血圧、高脂血症、心臓病などのいろいろな生活習慣病の温床、つまり万病のモトといっても過言ではない。

　だからダイエット、というわけでダイエットビジネスも花盛り。だが、これもかなりいかがわしいものがある。

　ダイエット博士で知られる元東京慈恵会医科大学の大野誠先生は、「ダイエットとは本来『政策』とか『方針』の意味。短期間で無理やり体重を減らすことではなく、人生の方針、すなわち生活習慣を見直して、時間をかけて太りにくいライフスタイルをつくりあげることがダイエットの真の意味」だと言う。

基本は食事によるダイエット

　健全で効果的なダイエット食とは、栄養素のバランスを保ったうえで全体の摂取エネルギーを抑えた「低エネルギーバランス食」だ。その代表が「糖尿病治療食」。

　糖尿病治療食は１日に30品目以上のいろいろな種類の食品を少しずつとり、総摂取エネルギーを１日１２００〜１８００キロカロリーに設定されている。

　日本人女性の平均的な１日の基礎代謝量 は１２００キロカロリーだから、これを下回ると過剰ダイエットになり、健康によくない。

　厚生省許可「特別用途食品」に認定されているニチレイのウェルネス食品部が提供する「糖尿病食」は、エネルギー、栄養ともにバランスよく計算された調理済みセット食品だ。

　例えば「肉じゃがセット」には、肉じゃが、ひじきと大豆の煮物、ゼンマイ煮の３点、「麻婆豆腐セット」には麻婆豆腐、筑前煮、ふかひれ入り卵スープがセットになっている。

　単品ダイエットと違い、摂取エネルギーが極端に少なくなることもない。大野先生も「ヘルシーな食事とは何かということを目と口から体得でき、生活習慣病の予防に役立つ理想のダイエット食」と絶賛だ。

　ニチレイの「糖尿病食」は、エネルギー、栄養ともバランスよく計算された調理済みセット食品だ。

肥満要因チェック

　1　両親あるいはそのいずれかが太っている　2点
　2　幼児期や子どもの頃に太っていた　2点
　3　歩くことが少ない。車をよく利用する　1点
　4　日常的に運動を行っていない　1点
　5　脂っこいものや油を使った料理が好き　1点
　6　お菓子やジュースなど甘いものを毎日とる　1点
　7　毎日お酒を飲む　1点
　8　早食い、ドカ食い、ながら食いが多い　1点
　9　夜食または間食をすることが多い　1点
10 飲む、食べることでストレスを発散する　1点

　太りやすい要因が
　0〜4点　　今のところ少ない
　5〜8点　　やや多い
　9〜12点　とても多い　

─大野誠著『よい肥満　悪い肥満』（東京新聞出版局）より引用─